El Chef

El Chef

Tardé un poco en escribir sobre esta excelente película que he visto ya en dos ocasiones. El título #Chef, dirigida, coproducida y escrita por el magnífico Jon Favreau en 2014 y que incluye en sus filas una larga lista de estrellas como  Robert Downey Jr., John Leguizamo, Scarlett Johanson, Dustin Hoffman, Sofía Vergara y Bobby Cannavale. Además de incluirla en mi lista de películas favoritas no puedo dejar de mencionar el soundtrack con ritmos caribeños y sones cubanos, una gran recomendación que encuentran en Spotify. Les dejo el dato pero debo advertirles que será una película que les abrirá el apetito, aquí el corto.

A que me dedico estos días

A que me dedico estos días

No renuncié a mis sueños… construí nuevos

A veces no sé que responder cuando la gente pregunta a que me dedico, no es que me rasque la panza todo el día pensando en la desgracia de no tener trabajo (y haber sido rechazada no sé cuantas veces por estar sobre calificada), porque no, a eso no dedico mi vida.

Tuve la desgracia de no hacer contactos mientras estudiaba o mejor dicho de no caerle bien a nadie, pero así soy, un tanto antisocial y ermitaña, pero muy apegada a mi círculo cercano.

Han pasado meses desde que me gradué, ¿a qué me dedico?

Primero, retomé lo que tanto anhelaba… la escritura creativa, me sumé a proyectos nuevos para los que nunca había tenido tiempo suficiente, comencé a abrazar las letras como no había podido hacerlo, y sí, me encanta.

Dos, pues a mi casa, soy esposa, sí, pero también mi pareja tiene responsabilidades en este nido de amor, así que por lo pronto tenemos responsabilidades divididas y nos cuidamos el uno al otro.

Tres, cocinar. No sólo preparar los alimentos día a día, sino crearlos, desde cero muchas veces. No lo veo como una labor más, para nada, amo cocinar, si no hubiera estudiado historia sería chef, siempre lo diré, así que sí, dedico todo mi tiempo a eso con miras al futuro, porque me encantaría tener mi propio negocio algún día.

Cuatro, me dedico a mí. Así de sencillo, pasé dos años sumida en mis estudios, dejando de lado pasatiempos y una larga lista de pendientes. Ahora estoy saldando deudas conmigo, miro películas y series tratando de ponerme al día, retomo lecturas (tanto de mi profesión como de literatura), busco libros de gastronomía y también documentales. Paso tiempo con mi pareja cuando tiene tiempo libre, salimos a nuevos restaurantes y planeamos escapadas de fin de semana con el único propósito de poder llevarlas a cabo en algún momento. Y sí, procuro llevar bien la administración de nuestros recursos, pues con un ingreso a penas y sobrevivimos.  También comencé con nuevos cursos y nuevas metas.

Finalmente, pasar tiempo con mi familia, salir de vez en vez, visitar a mis padres.

Confieso que escribo esto para constatar que no he andado por ahí sin hacer nada, hago mucho, y sí me duele haber sido rechazada profesionalmente, pero dejando de lado la historia, aun queda mucho de mí, más que nada mucha literatura y ganas de construir nuevos sueños.

PatMb

2017V

C. U. llora

C. U. llora

Impunidad a la mexicana, otro caso más en que se revictimiza a la víctima, me dueles México

El Presente del Pasado 2.0

por Bernardo Ibarrola

Porque la mataron. Porque estaba en C. U. y salió de C. U. y la mataron y la fueron a dejar, ya muerta, en C. U., atada a un teléfono público. O porque la mataron en C. U., estrangulándola con el cable de un teléfono público, y la dejaron muerta, enredada al cable con el que le quitaron la vida, en C. U.

Una muerta más. Una más de las miles de mujeres asesinadas sistemática, cotidianamente, en medio de la indiferencia y aun la complacencia de las autoridades; desde hace años, desde siempre. La expresión extrema, por irreparable, de la violencia contra la mujer: quitarle todo, la vida. Porque quienes mataron a Lesby Berlín Osorio Martínez, mujer de 22 años, lo hicieron porque podían hacerlo y quisieron matarla porque era mujer. Punto.

Y tras el asesinato y la posible manipulación del cadáver —actos atroces, sórdidos, indignos— la…

Ver la entrada original 570 palabras más

V Grupo del Taller de Escritura -matrícula cerrada-

V Grupo del Taller de Escritura -matrícula cerrada-

Un enorme placer continuar a bordo de este gran proyecto que me ha ayudado a quitarme los miedos y ampliar mis horizontes en la escritura.

Barcelona / j re crivello

Taller de Escritura!-23

Amigos tengo el placer de anunciar los escritores/alumnos que me acompañaran en la ventura hasta Diciembre.

Sutil es el ritmo de la vida, desacostumbrado el camino si te atreves.  –j re

1-Silvia Salafranca  Blog Madrid

“Quede claro, con el tiempo que hace no pega jajaja el tiempo está más loco que yo, y mira que pienso que eso es difícil!!!  Aunque la estación del año siga siendo la que es…”

2-Francisco J. Martín Blog Madrid

“#Becarios #Empleo Estos días se está hablando mucho de los “pinches” de cocina que tiene Jordi Cruz en su restaurante y de la relación formativa/laboral que mantienen, que por lo poco que he oído no está nada clara. Visto desde fuera no parece ético…”

3-Frank Spoiler Blog Barcelona

“August; 51 años, Divorciado y con dos hijos, a los que amaba con toda su alma. Desempleado y al cuidado de una madre enferma de Alzheimer…

Ver la entrada original 685 palabras más

Fuertes vientos

Fuertes vientos

El aire hace presa a la ciudad, mayo recién comienza y ya se sienten los vientos.

Es común ver en estos día a las personas luchando con el viento, mujeres sujetando sus vestidos de oficina, hombres caminando con ojos entrecerrados, y ambos por igual aferrados a una sombrilla, porque sí, los vientos también traen llovizna.

El día comienza soleado, a medio día ya se ha cerrado el cielo y el aire hace presa de los peatones, no hay refugio seguro…

Fuertes vientos se suman a la larga lista de momentos memorables en esta ciudad que me ha adoptado, que ya siento como mía.

Otro día ventoso de mayo, pero no como cualquiera, uno que nos recordó a nuestros primeros momentos como dos enamorados conociéndose, cuando solíamos caminar sin parar por la ciudad, sin percatarnos del cansancio o molestarnos por la lluvia, sin prisas. Uno de esos tantos en dónde no existía el tiempo.

Ayer sucedió así. Fuertes vientos azotaban la ciudad y ni él ni yo nos soltamos la mano. Caminamos como otras tantas veces, riéndonos por lo ridículos que debíamos vernos por las circunstancias y quizá suene mal pero, también de aquellas personas a quiénes se les dobló el paraguas al abrirlo.

Fue un día de esos, dónde comimos en nuestro lugar favorito, caminamos por nuevas rutas, nos empapamos con la llovizna, casi salimos disparados por el viento y rematamos la tarde riéndonos en 3D dentro de una sala de cine, antes de llegar a casa a acurrucarnos.

Llego mayo, es sólo el principio, ya quiero ver que más trae escondido en la manga.

PatMb

2017V

Otro mundo

Otro mundo

No sé como explicarlo o ponerlo en palabras, lo que cocinar significa para mi es un secreto a voces, al menos en mi círculo cercano.

Cocinar (hornear) es lo que la meditación a otros, me relaja a la vez que me otorga un espacio digno para crear algo único… el caos que usualmente pondera en mi mente se apaga mientras estoy dentro de una cocina, en esos momentos toda mi concentración está ahí, en ese montón de ingredientes que me piden ser transformados.

El fin de semana me atreví a hacer algo más. Me sentía un poco mortificada porque no podía comprarle un regalo de cumpleaños a mi pareja, así que durante la semana me armé de valor y busqué una receta de pastel para prepararlo. El ver su rostro mientras lo probaba compensó el desorden de la cocina y cualquier inconveniente que ocurrió en el proceso. Saber cocinar me dio la oportunidad de darle algo único, a la vez que logré expresarle lo mucho que me importa.

Ahora que no tengo mucho que hacer y que paso gran parte del tiempo en casa, me he dado la oportunidad de aprender a cocinar como se debe, vivir en un sitio que se asemeja a lo que dejé (provincia) cuando me mudé a la capital me ha permitido conseguir ingredientes frescos, a experimentar con otros que no me eran tan conocidos y también a iniciar una colección de recetarios, al tiempo que escribo el mío.

Esto para mí es otro mundo, uno que se encuentra en construcción, una parte de mí con la que estoy empezando a entrar en contacto, y que a decir verdad me encanta.

PatMb

2017IV

Nuestros amantes

Nuestros amantes

He agregado otra peli a mi lista de favoritas, el título “Nuestros amantes”, española dirigida por Miguel Ángel Lamata, la había mirado por mi cuenta en Netflix ( confieso que paso mucho tiempo por mi cuenta por lo que soy adicta a dicha plataforma), pero anoche la volví a mirar… acompañada, fue doblemente fantástica, valió la desvelada.

Aquí les dejo la canción que corre a cargo de Enrique Bunbury, excelente como la película misma.

Saludos,

PatMb

2017IV